| 1 | Feta-Käse (zerkrümelt) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Ajvar (mild oder scharf) |
| 2 | Knoblauchzehen, gehackt (1 reicht auch) |
| 2 | Tomaten, getrocknete, klein gehackt (kann man auch weglassen) |
| italienische Kräuter | |
| Salz, (Pfeffer, Paprikapulver) |
Alles vermengen und mit den Gewürzen abschmecken. Dazu passt jede Art von Brot, am besten Fladenbrot oder Ciabatta.
Pro-Tipp: Mit einer Packung Frischkäse (zusätzlich) wird aus diesem Aufstrich ein super Dip für Gemüse und Brot! Auch eine super Art, dieses Rezept für mehrere Personen zu strecken.