| 175g | Butter oder Margerine |
| 200g | Zucker |
| 2 | Eier |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 275g | Mehl |
| 1/2 Pck. | Natron |
| 1 Prise | Salz |
| 125ml | Milch |
| 3-4 | Bananen (je nach Größe) |
| 1 TL | Zimt (optional) |
Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier und Vanillezucker hinzugeben und mitschlagen. Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Salz mischen (optional sieben, ohne funktioniert aber auch top) und abwechselnd mit der Milch hinzugeben. Alles gut verrühren. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und unterheben.
In einer gut gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Kastenform bei 180°C circa eine Stunde backen.